2014年5月28日 星期三

喜憨福樹之枇杷小檔案2

成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。 蓮心園生態農場目前種植2顆枇杷,正在等待愛心人士認養中,歡迎有興趣的民眾來電查詢,06-6882727顏小姐詢問。下面附上相關連結http://www.lsy.org.tw/01_news_page.asp?num=20140528164235 (照片為蓮心園農場枇杷現況)

2014年5月27日 星期二

喜憨福樹之枇杷小檔案1

枇杷與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成孰,比其他水果都早,因此被稱是「果木中獨備四時之氣者」。枇杷的花為白色或淡黃色,有五塊花瓣,直徑約2厘米,以五至十朵成一束,可以作為蜜源作物。 成熟的枇杷果子亦成束掛在樹上,每個果子長3-5厘米,成圓形、橢圓、或長狀「琵琶形」。枇杷表面被有絨毛,未熟時青綠色,較硬實,芳香氣味較濃。成熟後外皮一般為淡黃色,亦有顏色較深,接近橙紅色的。 蓮心園生態農場目前種植2顆枇杷,正在等待愛心人士認養中,歡迎有興趣的民眾來電查詢,06-6882727顏小姐詢問。下面附上相關連結http://www.lsy.org.tw/01_news_page.asp?num=20140527154334 (圖片來源維基百科)

2014年5月26日 星期一

農場新朋友

我們農場最近來了一位新朋友,目前還不知道是什麼品種,不知道有沒有人知道呢?

2014年5月23日 星期五

喜憨福樹之人心果小檔案2

人心果在食療上是解暑清熱的良品,炎夏時節,口乾舌燥,勞動流汗過多,偶爾多吃幾個,可調節生理作用,增加體力。除生食外亦可製造果醬、果汁。人心果也能當藥用:性味:樹皮:甘、淡、平。效用:樹皮:治胃痛,泄瀉,乳蛾;果實:治胃脘痛。 人心果的木材堅硬,可作貴重家具。人心果株體含有乳狀液,稱為樹膠,是製造口香糖的主要原料。 人心果有大量乳狀液體,內含「萜類物質」,可能會對少數人造成身體不適。建議食用人心果時,應先少量取用,若沒有不適,再大口吃。 蓮心園生態農場目前種植2顆人心果,正在等待愛心人士認養中,歡迎有興趣的民眾來電查詢,06-6882727顏小姐詢問。並附上相關連結http://www.lsy.org.tw/01_news_page.asp?num=20140521160356 (照片來源為蘋果日報)

2014年5月21日 星期三

喜憨福樹之人心果小檔案1

喜憨福樹之人心果小檔案1 人心果是廣東的土名,又稱牛心梨、吳鳳柿,果形縱剖面似人心,因形而得名,人心果外形像奇異果換上馬鈴薯皮、果肉呈土黃色,甜度很高含糖分極高約 14%,吃起來潤滑甜蜜,風味特殊。未熟果膠質和砂細胞常黏附牙齒,有口香糖膠混合細砂的感覺。這種果樹在嘉義及斗六栽培最多,幾成當地名特產。 蓮心園生態農場目前種植2顆人心果,正在等待愛心人士認養中,歡迎有興趣的民眾來電查詢,06-6882727顏小姐詢問。並附上相關連結http://www.lsy.org.tw/01_news_page.asp?num=20140521160356 (圖片來源興隆熱帶植物園)

2014年5月20日 星期二

喜憨福樹之楊梅小檔案

楊梅又名樹梅,果球形,果色有暗紅色、鮮紅色、粉紅色、白色等,因品種不同而異,汁多柔軟可口,果核堅硬,優質品種核小,光滑,被細茸毛;原始品種核大,縫合線稜起明顯,被鱗毛;常用於行道樹、庭植觀賞,果實可生食或加工用、釀酒等;其葉可製作芳香油、香精。楊梅是最常見的夏季野果,像是一顆圓形的草莓,有堅硬的果核(如桃子、李子),外觀像聚集著一層肉質狀的『珍珠』,目前在台北、新竹等地有少量的楊梅栽植,而市面上常見的蜜餞七珍梅,即由楊梅加工所製成。 台灣約5~6月,產期極短,採收期約2星期左右,保鮮極不易,冷藏約2~3天。 資料來源:阿洲水果行 蓮心園生態農場目前種植五顆楊梅,正在等待愛心人士認養中,歡迎有興趣的民眾來電查詢,06-6882727顏小姐詢問。另外附上相關連結http://www.lsy.org.tw/01_news_page.asp?num=20140516160525
(上圖為蓮心園楊梅現況,下圖照片來源:atomtest:台灣第一ㄟ楊梅達人- 樂多日)

2014年5月19日 星期一

喜憨福樹之榴槤蜜小檔案

榴槤蜜的果形、外皮及植株外觀等特性均與波羅蜜相似,其果型則較波羅蜜為小(單果重0.7~4.9公斤),皮較薄,因此有「小波羅蜜」之稱,又因其果肉帶有似榴槤的氣味,因此又被稱為「榴槤蜜」。因其果實帶有榴槤的氣味並兼具波羅蜜的植株特性,而被誤認是上述兩種果樹的雜交後代;榴槤蜜的生產,能滿足喜愛榴槤等帶有特殊果實風味消費者的需求。榴槤蜜因具有榴槤的氣味,且果形大小適中果肉肉質柔軟,多汁,氣味重,極適合小家庭食用,另外食用時果皮易剝除、不流乳汁、沒有粘手的困擾,果實糖度可高達25,冰凍後更別具風味,比鮮果可口,完全成熟的榴槤蜜,其果肉柔軟味噥,甜而芳香,風味僻美榴槤,為很好的碳水化合物、維生素、蛋白質來源,種子也很美味,煮熟後風味類似菱角,鬆軟可口。 蓮心園生態農場目前種植五顆榴槤蜜,正在等待愛心人士認養中,歡迎有興趣的民眾來電查詢,06-6882727顏小姐詢問。 並附上相關網站http://www.lsy.org.tw/man/01_news_page.asp?num=20140516160525&page=1

2014年5月16日 星期五

喜憨福樹開放認養囉

蓮心園生態農場採用自然農法,於103年5月開始種植果樹,我們稱這些果樹為【喜憨福樹】,現在這些樹開始開放民眾認養了,我們有玉荷包、紅心芭、酪梨及楊梅等15種的樹種,歡迎社會大眾跟我們一起來種福樹、做愛心。 相關喜憨福樹認養資訊請參考網站http://www.lsy.org.tw/01_news_page.asp?num=20140516160525 ,或打電話06-6882727顏小姐詢問
感謝上蒼,讓我懂得珍惜一切,讓我有這個福氣與能力幫助別人。
蓮心園 張田黨 董事長

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